Alimentación correcta en tiempos de pandemia

El aislamiento en casa parece que vivimos eternamente de vacaciones, con home office, claro. La vida nos ha cambiado y es importante pensar en cómo adaptarnos para seguir mejorando cada día como personas teniendo días más llevaderos. No nos dejemos engañar, pasar demasiado tiempo en casa nos genera ansiedad y muchas veces terminamos “calmándonos” comiendo…

¿Existe una relación entre el tipo de sangre y la alimentación?

El ser humano ha pasado por millones de años de evolución, cambiando de medio ambiente, de formas de trabajo y hasta de relacionarse como sociedad. Adaptarse al medio ambiente significa mutar, cambiar para poder sobrellevar la actualidad. Así, la sangre también ha tenido cambios significativos, y no es nada extraño considerar que existe una tolerancia…

Recuperando el ritmo y la forma

Vacaciones, invierno frío, carbohidratos, vino, postres, dulces y el gozoso sedentarismo. Pero ya comenzó el año y el tiempo nos presiona a retomar rápidamente los hábitos. Seguramente en los propósitos para este año agregaste cuidar de tu salud, hacer más ejercicio y comer mejor. Pon atención que a continuación voy a describir una guía sencilla…

Ayuno Intermitente

Este término se refiere a un estilo de dieta en donde se ayuna por 16 – 24 horas cada día o cada segundo día en la semana. Funciona de una manera muy sencilla, se utiliza la glucosa (azúcar) almacenada en nuestro cuerpo en la sangre, músculos e hígado, para después llegar a las reservas de…

La realidad de la alimentación contemporánea

¿Piensas en lo que comes? Existe la posibilidad de ser considerada con obsesiva, fatalista, negativa o también está presente la posibilidad de ser un tanto realista, preventiva y cautelosa.  La situación de vida por la que nos encontramos ha modificado nuestros comportamientos, decisión y formas de pensar, seguidas del actuar. La duración del tiempo, como…

Lectura de Etiquetas Nutrimentales

Buscamos bienestar corporal, sabor en la comida y plenitud mental. Nuestro Prana (energía) se alimenta por vías físicas y energéticas, a gran resumen de lo que sabemos. Físicamente la obtenemos a través del cuerpo en forma de alimento, agua y luz. Estos últimos son obtenidos por métodos más sencillos, simplemente aplicándolos en la vida al…

Superfoods

¿Moda o Medicina Natural? Se conoce como superfoods a estos complementos alimenticios, alimentos que tienen funciones benéficas para nuestro cuerpo. Mucho se trata del trabajo que hacen a nivel celular, principalmente para fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación celular; precursora a enfermedades crónicas y degenerativas.  En los últimos años se habla mucho de…

Ajo poderoso

Una planta que se piensa proviene de Asia y fue distribuida por los diversos continentes desde hace 5000 años. Además de tener un olor y sabor característicamente intensos, contiene propiedades medicinales excepcionales. Se conoce ahora la composición química de estos bulbos y la forma en la que trabajan en el organismo. Aminoácidos, aceites esenciales, vitaminas,…

Control de porciones

Sabemos que nuestro cuerpo necesita de energía para funcionar, conocemos el término caloría, entendemos la palabra porción, pero al momento de llevarlo a la práctica parece que hemos olvidado todos estos términos e ideas. Durante la historia reciente de la humanidad hemos visto el auge de dietas de moda, pastillas, licuados y remedios mágicos para…

Proteína en polvo

Independientemente si la proteína en polvo se utiliza para complementar dietas o para rendimiento físico, tiene un efecto sin duda en el cuerpo. Las proteínas están conformadas por unidades estructurales conocidas como aminoácidos. Dependiendo de la edad y etapa de desarrollo, las cantidades de proteína varían. Los tejidos conectivos y musculares, hormonas, el sistema inmunológico…